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开一家火锅店好不好

来源:即盟网 编辑:即盟小磊2019-02-22 10:09:16

火锅是一道极具川味风格的麻辣美食,喜欢吃辣是四川人的一大特色,火锅也是在这一爱好上发展起来的。火锅行业从一开始引入餐饮市场就火爆得不行,现如今更是遍地都是火锅店,国内找出一个没有火锅店的城市就算你赢。

火锅生意火爆,在外人看来开一家火锅店要花很多钱其实不然,投资开一家火锅店成不是很高,就算是小型火锅店,店铺面积也应该至少为100平米以上,按照二线城市的繁华地带市场价格,每月的店铺租金至少为5000-7000元,一年就是6万-8万元,加上雇员15名每月3000,一年54万,加上水电和材料成本一年54万。

开火锅加盟店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的前厅需要进行精装修,就餐大堂需要进行一般装修,而后厨只要简单装修就可以了,加上一些餐具费用。依照市场价格,装修的费用总计金额约为4-6万元。

根据市场现状,一般小火锅加盟店每天约计有20-30批顾客,每批2-4人,也就是说,每天大约有40-120人,人均消费为60元,所以每天的营业额就是约4800元,如果每月经营30天,那么每月的店内收入就是约14万元。同理开个火锅店一年收入就是约170万万元。

火锅在中国有上千年的历史,可谓是长盛不衰的典型代表,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2007年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。

投资做火锅生意市场前景好,发展空间大,而且一年的盈利就能回本,如果对火锅行业情有独钟那就更好了,做火锅生意走上致富路不是梦!

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