当前位置:首页 > 餐饮 > 中餐 > 厨嫂当家 更新时间:2019-11-05 21:44:39

厨嫂当家

所属公司:湖南厨嫂当家餐饮服务管理有限责任公司

全国 146 家门店

  • 品牌详情

  • 品牌资讯

厨嫂当家厨嫂当家
厨嫂当家

投资费用:20-50万

意向咨询:940人

加盟区域:全国

适合人群:自由创投

品牌起源:湖南省-长沙市

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企业信息
湖南厨嫂当家餐饮服务管理有限责任公司

注册资金:400万

所在地区:湖南长沙

成立时间:2017-03-14

  • 合作详情
  • 合作支持
  • 合作优势
  • 合作条件
  • 合作流程

厨嫂当家合作详情

厨嫂当家是由2007年最初的五人桌“妈的厨房”衍变而来,经过创使人胡建波和厨嫂团队十年的努力发展和辛勤耕耘,现已成为一家享誉全国的大型餐饮集团。现今已成为华东、华中、华南地区家喻户晓的湘菜品牌,也是最受欢迎的湘菜品牌之一。

厨嫂当家注重绿色环保,用有机绿色食品为原材料、再以地道正宗的口味为核心方向、以健康营养为原则打造老百姓身边健康、放心、实惠的餐饮企业。厨嫂当家以“坚守本心、开创进取、服务社会”为使命,为提高企业的核心竞争力,厨嫂适时实行品牌多元化发展战略,从一代店升级至五代店,同步建立了中央厨房、厨嫂学校等。

目前,厨嫂学校已于2018年1月建成并投入使用。厨嫂学校是厨嫂当家餐饮的人才储备中心、烹饪技术指导和厨嫂品牌的保证。负责为每个加盟店提供技术专业且热情好客的厨嫂人才。

厨嫂当家还拥有自己的中央厨房,中央厨房与厨嫂学校两者密不可分,它们是厨嫂当家品牌的特色。是具有标准性与完善性为一体的新形式,是厨嫂当家洞庭湖区味道得以保证的“基石”。

厨嫂当家

厨嫂当家合作支持

1、品牌支持:

厨嫂当家餐饮连锁成立于2007年8月,到2018年8月有11年的发展时间,现如今全国分店已达到140多余家,配备生产配送一条龙的中央厨房。

2、技术支持:

总公司成立中央厨房,负责为每个连锁店供应秘制酱料和公司菜品独立包装的半成品,由技术部提供店面所有菜品的统一培训和指导,确保合作商无忧的厨嫂烹饪技术。

3、业务指导:

总公司负责为前厅服务人员提供免费的培训,并协助运营。

4、运营支持:

总公司向正规连锁店提供《公司简介》、《员工守则》、《厨嫂文化》宣传资料汇集。培训、运营资料,开业后有计划的为全国各连锁店提供促销方案。

5、物流配送:

厨嫂当家专用酱料及菜品均由总部中央厨房配送中心供应;专用菜品半成品、调料品、炒料、酱料、主要原材料由中央厨房根据合作商的要求进行供应,统一物流配送。

厨嫂当家

厨嫂当家合作优势

核心一:无厨师餐厅

不需要专业的厨师,只需要在家炒菜的妈妈嫂嫂辈掌勺,用她们的热情和温暖融入每一道菜品中,还原本味特色。厨嫂当家以嫂子炒菜为核心经营,至今全国百余家门店成功解决即将突破4000名妇女的就业问题。

核心二:洞庭湖区菜

是指洞庭湖区出产的丰富食材,结合当地土生土长流传千年的民间烹饪技法、乡民自制的坛子菜、酱腌菜、烟熏制品而成的土菜,以烹制河鲜、家禽和家畜见长,多用炖、烧、蒸、腊的制法,具有芡大油厚,咸辣香软的特点,是湘菜中独具民俗特色的湖区菜。湖区菜的味道,浓缩了本地人对生活的风俗,带着洞庭湖区浓浓的乡情,让人情不自禁记起孩提时代,想起鱼米之乡的风土人情,还有湖区流域的人们对生活的热爱,对美食的智慧,对传统的继承。

核心三:自建食材基地,保证食材绿色环保

厨嫂当家餐饮连锁公司自身拥有380亩配菜基地,养活禽,喂鱼虾,种植时令蔬菜,直供中央厨房,保证食材绿色环保、新鲜。同时也为厨嫂当家地道正宗的口味提供了保障。

核心四:全中央厨房配送、傻瓜式操作,统一口味

餐厅所有配菜均由公司独有的中央厨房集中生产、加工、制造、包装、统一配送,保证菜品与质感统一。无须体现厨师个人能力,全程由厨嫂团队烹饪制作,中央厨房为餐厅供应秘制酱料和公司菜品独立包装的半成品,保证口味统一。

厨嫂当家

厨嫂当家合作条件

1、合作者具有完全民事行为能力,热爱传统美食。

2、在经营理念、发展方向、运营管理、制度管理、品牌管理等方面与总部达成共识并服从总部的管理。

3、认可厨嫂当家的商业模式和加盟管理制度。

4、严格遵守连锁店经营章程原则和职业道德。

5、对投资、风险和收益有着理性的心态。

厨嫂当家


厨嫂当家合作流程

1、电话咨询:意向合作商以电话、传真等方式向总部咨询投资事项,获取相关资料;

2、实地考察:到总部所在地进行实地考察,并与总部进行业务交流;

3、确认合作:

(1)合作合同/合作协议,

(2)收取加盟费,

(3)签署托管协议;

4、确定门店:

(1)门店负责人提交《新市场调查表》

(2)初步可行性分析;

5、新店前期筹备:

(1)设计师出平面图,

(2)人员配置及工资,

(3)前期查无预算表,

(4)公布门店地址、管理小组,

(5)投资额预算,

(6)审核效果图,

(7)通知门店负责人施工;

6、开业准备:

(1)人员招聘、培训,

(2)投资额汇总报告表,

(3)专业验收、批准开业申请;

7、开业:

(1)开业计划

(2)协助开业总结

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