当前位置:首页>餐饮> 烧烤>串说烧烤 更新时间:2019-02-22 09:43:28

串说烧烤

所属公司:北京串说远大餐饮管理有限公司

全国 121 家门店

  • 品牌详情

  • 品牌资讯

串说烧烤

投资费用:5-10万

所属行业:餐饮

加盟区域:全国

适合人群:自由创业、在岗投资

品牌起源:北京市

689人意向咨询立即索要项目资料

品牌口碑

卓越:

优秀:

普通:

企业信息
北京串说远大餐饮管理有限公司

注册资金:500万

所在地区:北京

成立时间:2018-02-28

  • 合作详情
  • 发展前景
  • 品牌特色
  • 合作要求
  • 合作流程

串说烧烤合作详情

串说海鲜烧烤隶属于北京云水肴餐饮管理中心的餐饮品牌之一,公司以优秀餐饮品牌和优良实物资产为基础,倾力打造以食疗文化为主题的多个特色连锁经营品牌,全权负责在国内的运营、推广与管理。

串说海鲜烧烤经多年市场调研,走访大江南北百余家烧烤企业,集百家之所长,创造出独树⼀帜的串说新式烧烤品牌,成为餐饮行业最具投资价值的标杆。在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创新,具备投资、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势,导入现代餐饮业先进的管理模式和现代企业运营理念,注入科学的决策机制和激励机制,积累了成熟的连锁发展经验和投资管理经验,经过整合、培育、发展三个阶段层层递进,先后有数十位国内外资深专家和专业技术人员、设计人员参与研发与策划,汇集美食文化精髓,构建出串说海鲜烧烤独有的品牌文化和服务理念。旨在专注打磨美食精神,奠定其在烧烤行业的领导地位,最终成为跨国、跨地区发展的大型餐饮企业。

串说烧烤发展前景

串说所构建的交际生态,涵盖了顾客就餐的每一个细节,为顾客营建处处适意、款款悦口的全体就餐环境。从餐桌到餐具,从托盘到烤炉,从包装到味料,一切的就餐细节都源自串说不断的打磨和改善,只为每一步的改善都让顾客的就餐体会更为适意。

餐饮市场经久不衰,烧烤市场增长快速,相关数据显示,烧烤市场人均消费额近年连续增长,烧烤商户数量和市场份额年增长率均超过20%以上,成为自2014年特色化餐饮市场后增长最快的细分市场。餐饮业从业人士表示,大众烧烤的时代已经来临。

2015年烧烤业人均消费达到57元,这一客单价已经与餐厅炒菜看齐,烧烤的消费需求已经不是路边摊撸串,消费者愿意为烧烤支付更多的费用,获取更好的烤串体验,传统烧烤远远不能满足消费者对撸串的需求。品类与场景的变革迫在眉睫,串说,率先将烧烤与海鲜两大市场整合,推出海鲜烧烤,海鲜烧烤人均消费价格在60-70元,恰好符合当前消费者的心理预期,接受度更高,同时,串说为朋友聚会营造绝佳的场所,给消费者无与伦比的消费体验。

海鲜烧烤独占鳌头,让无数创业者快速创业获利,赚的稳、赚得多、赚的久。与串说携手,共创海鲜烧烤大市场,共享7万亿市场大蛋糕,创业轻松上路。

串说烧烤品牌特色

1、一串:尖叫美食。烧烤也能出爆品,惹吃货尖叫;美食横扫各大市场,吸真金白银。

做餐饮,菜品的美味永远是吸客留客的根本。串说十大招牌,囊括烤海鲜、传统烧烤、爆炒海鲜和海鲜主食。顶尖烧烤匠人定型工艺,数十位顶尖匠人不断调制打磨、融合各式烧烤技艺、碳烤炉烤精心分秒计时,从厨房到餐桌的数十次推倒重来,只为每一串吃进嘴里的那一刻温度适宜,创新是对每一次体验的差评零容忍。创新烧烤DIY吃法口味百变,对吃法的创新源自创始人对吃的执着,融合各式吃法之精髓,推出独特的烤串蘸酱料吃法,让众口不再难调,可辣、可甜、可重、可轻,让味道在吃法的创新中更具变化,创新是对每一位客户口味的尊重。

2、二串:安心食材。海鲜之鲜源于鲜活,肉类之美精于产区。

为保障每一串烤串的新鲜与安全,串说建立了全程食物链,标准化作业让健康串串有保障。从食材生产基地到串说中央厨房,九个环节,三次监测,全程冷装运输,让所有食材都以最新鲜的状态抵达。从中央厨房分解封装到每一家串说烧烤店,十一个环节,全标准化流程,全程可查可控,让美味与健康,一串搞定。

每一只海鲜确保鲜活,串说海鲜、海产品由年产20000吨海鲜的青岛海洋兄弟集团供应,海产品进出口及加工能力在亚洲屈指可数,产品全面通过欧盟标准,远销欧盟、美、日、英、法、俄、新西兰、澳大利亚等数十个国家。

内蒙苏尼特沙葱羊肉,苏尼特羊肉号称“肉中人参”,具有“鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化”等很多优点,同时也是老字号“东来顺”指定使用的羊肉。

牛街聚宝源精选牛肉,串说所有牛肉产品均源自中国老字号聚宝源,牛肉精准分割,根据不同的部位,采用不同的做法,确保地道食材用能够得到最佳的厨艺发挥。

味料纯正,口味保证。串说核心味料首农集团及知名餐饮巨头“海底捞”提供味料的亚洲最大调味料企业青岛博蓝集团供应,全面通过欧盟认证、美国FDA认证及国内食品安全认证、ISO9002质量体系认证,保障每一份味料的健康与安全。

3、三串:舒心体验。每一处细节,为相聚用心打造;每一个环节,让食客舒适便捷。

串说的细节创新来自于对每一位客户、每一个就餐细节的用心,不计成本的做好每一个环节,为客户提供最好、最方便、最健康的就餐体验是串说最根本的追求。

每一个就餐细节,都是创新的原点。串说从店面的设计、到灯光、到色彩无不精益求精,就餐座椅、烤箱餐具、甚至是一个勺子的包装都凝聚了不断打磨的心血,创新源自串说每一位匠人对于事业的执着,更是对于每一位客户的尊重与爱心,只为朋友相聚能够拥有一个舒适的环境。

智能化餐厅,让就餐更舒适

串说海鲜烧烤引进智能餐饮系统,让烧烤的上下游、客源、消费方式、支付方式和沟通方式,都发生根本性转变,顾客自主点单、自主下单、自主结算,免除了服务人员的打扰,也更加快捷方便。

不计成本只为安全便捷,在餐盒的选择上,串说选取被大英航空、荷兰航空、卡塔尔航空、中国国际航空、东方航空等二十余家全球知名航空公司首选的航空铝箔餐盒,符合欧盟最严苛的检验标准,只为让客户在就餐时餐具更健康安全,打包带走时更方便快捷。

4、四串:江湖豪情。打造社交场景,让情谊升华;构建交互体验,让豪情迸发。

在各类餐饮业态中,烧烤是承担社交属性最重要的一种餐饮形式,串说永远把握烧烤的精髓,为朋友相聚,为时尚社交,构建一个完整的社交场景;

通过店内环境设计,让社交更具开放性,敞开心扉,用心交流,情谊升华;
通过不间断的营销方式,为相聚创造机会,让顾客经常回头;
通过店内交互环节设计,让老朋友各抒胸臆,也创造条件,结交新的朋友。串说所构建的社交生态,涵盖了顾客就餐的每一个细节,为顾客营造处处舒心、款款悦目的整体就餐环境。
从餐桌到餐具,从托盘到烤炉,从包装到味料,所有的就餐细节都源自串说不断的打
磨和改进,只为每一步的改进都让顾客的就餐体验更为舒心。

串说烧烤合作要求

模式可以照搬,成功能够复制。标准化海鲜烧烤,成功模式一站直达。串说海鲜烧烤,标准化流程体系,让成功模式有径可循;模块化运营经验,让成功经验分步落地;样板店铺实操,开店经验直接复制,助力海鲜成功,开店一站直达。具体合作要求:

1、有良好的商誉。有相当的资金投入能力

2、有酒类、餐饮、食品或其他消费产品的品牌运营经验。

3、认可串说海鲜烧烤品牌理念和市场理念。

4、有广泛的人脉资源和社会关系。

串说烧烤合作流程

1、电话咨询:了解串说海鲜烧烤项目并索取资料

2、电话预约:预约总部考察时间、负责人等

3、合伙意向:出示相关证件并标明合伙意向

4、合伙讲解:品牌经理讲解海鲜要求及细则

5、合伙审核:审核品牌合伙资格或代理资格

6、实地考察:考察总部样板店面及合伙店面

7、技术考察:考察相关产品技术并现场品尝

8、一化体验:体验品牌文化及了解文化制度

9、签订合同:双方签订授权合同缴纳保证金

10、资料录入:录入渠道客户资料库并做登记

11、合同履约:按照合同约定制定付款计划等

12、店面选择:店面选址及市场考察市场评估

13、技术培训:传授核心技术核心工艺和配方

14、店面装修:总部提供店面设计图纸和VIS

15、开业运营:总部验收店面颁发品牌授权书

对于同类型的烧烤店铺而言,串说的档次更高、利润更高,且支持24小营业,因此盈利点占据高点。在2018年,串说烧烤自身的特点主导烧烤行业,是广大投资者不可错过的创业项目。

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